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- 保存方式 冷凍-18℃以下
食用方式 各式料理
熱量 可免標示
每份營養成份 可免標示
內容量 ( g/ml ) 3kg/24-30片
食品添加物名稱 無
產地(國家或台灣縣市) 紐西蘭原料台灣加工
廠商名稱 約克街肉鋪
廠商電話號碼 07-3650350
廠商地址 高雄市德豐街179號15樓
保存期限 冷凍-18℃以下一年
製造日期／有效日期 冷凍-18℃以下一年
投保產品責任險字號 1300-04AKP0000486
食品業者登錄字號 E-154625729-00000-2
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閉上眼睛想像一下：微涼的秋日，與姐妹淘優雅徜徉如花漾般繽紛的午茶派對…是不是都市裡最迷人的時尚風景？
台北寒舍艾美酒店自即日起於一樓大廳酒吧北緯25推出「花霓秋冬X晶燦˙珠寶盒」，以繽紛氣泡飲品啟動秋冬好心情，主廚團隊汲取「巴黎繽紛花園」為本季晶燦珠寶盒設計靈感，全新展演九款甜點，將秋冬食材元素透過饒富趣味的甜點工藝為下午茶注入令人雀躍的活潑視覺，再次創意打造夢幻的甜點組合。
這次以珠寶盒做為靈感，細膩的工藝將容器設計為時尚現代感的圓弧造型，律動的線條與獨創滑蓋設計呈現出其獨一無二的精品質感。置於盒內的甜點宛如一件件精雕細琢的美麗珠寶，散發出無可比擬的迷人魅力，在品嚐午茶的同時，享受一場曼妙的視覺饗宴，演繹不凡的品味與美感。
延伸歐洲餐前酒的概念，首先以繽紛氣泡飲品「日落大道」開啟秋冬愉悅好心情，採用百香果與蔓越莓汁搭襯熱帶水果香甜酒，品嚐沁涼的微酸果香，為美好的午茶時光綴入摩登氣息。
秋冬之際，正是品味海鮮的美好季節，郭信佑Andy主廚特別以甜美海鮮獻上三款輕盈鹹點掀開夢幻序幕。「迷你鱈魚漢堡佐松露美乃滋」將酥炸後的冰島鱈魚佐入松露美乃滋，軟嫩細緻的肉質伴隨松露雋永風味，令人耳目一新；「干貝培根捲」以培根的馥郁肉汁與加拿大干貝的鮮甜海味完美融合，襯著小黃瓜與陳年醋膏，於舌尖跳躍清新爽口風味；「烤帝王蟹肉餅」則取蒸煮過智利帝王蟹肉拌入美乃滋，採180度慢火烘烤，咀嚼中蘊著淡雅的蔬菜香氣，點綴精緻華麗的美妙層次。
點心房李秋生Leo主廚選用秋冬元素揮灑創意，驚豔視覺的甜點新樣貌，邀請賓客循著味蕾嬉遊綺麗的甜點花園。「栗子蒙布朗」為秋冬甜點伸展台永不缺席的經典點心，採底層酥脆的塔盒搭配口感如絲綢般滑順的法國栗子醬，盈滿溫暖味覺；「草莓布丁蛋糕」選用香草蛋糕為底，依序覆上大溪地香草布丁與草莓果凍，層次豐富，風味酸甜別緻，粉嫩色澤宛如含苞的花朵般嬌柔浪漫；「黑醋栗費南雪香草奶酪」為此季甜點的亮點之作，將香草奶酪以分子料理手法裹覆，襯上鮮黃明亮的外衣與傳統費南雪創意搭配，打造無限探索的美味視角。
▲北緯25_繽紛氣泡飲品+海鮮鹹點盤。
【約克街肉舖】頂級紐西蘭PS草飼菲力牛排3公斤(3kg/24-30片)心得
大腸癌術前術後這樣吃 「腸」保健康
商品訊息描述: (健康醫療網／記者林怡亭報導)
連續七年蟬連國人十大癌症第一名的大腸癌，其中有三分之一的患者是「吃」出來的！大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議平時少吃油膩、多攝取纖維質。若是已檢查出罹患大腸癌，在治療前後可以遵守不同的飲食原則，保養照顧腸道，「腸」保健康！
術前8~10小時完全禁食
大腸癌手術前，開始清腸，以降低感染機會，約術前1星期開始攝取低渣飲食，例如白米、青菜、葉菜、瓜類；手術前3天，就需以果汁機將食物絞碎後再進食；術前2天起，需開始禁食，建議喝米湯、無渣果汁、運動飲料等；手術前8∼10小時，則完全禁食。
術前後2天食用清流質飲食
手術前後2天，建議食用「清流質」飲食，凃宜辰營養師表示，這類飲食完全無渣、不產氣、不刺激腸胃蠕動，以供應水份為主。例如米湯、清果汁、運動飲料、糖水、稀藕粉等。但要注意清流質飲食不可持續超過48小時（2天）以上，以免營養不足。
術後2天吃低渣飲食
凃宜辰營養師建議說，手術二天之後，可以開始吃低渣飲食，如白米、白饅頭、白土司等，或是吃稀飯加菜葉、蒸蛋，但不要吃煎蛋、滷蛋等較難消化的蛋類，豆類可選擇豆腐、豆花、豆漿。水果可選擇軟質的木瓜、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄、蓮霧；術後1個月，可以開始吃營養品，但術後3個月內，都不要喝牛奶，以免腸胃不適造成腹瀉。
治療期攝取較多熱量與蛋白質
手術後治療期，開始接受化療、放療，需要較高的蛋白質、卡路里，比一般人多攝取200∼500大卡的熱量，若是營養不夠，造成體重下降，抵抗力不足等問題，影響治療進行，因此，凃宜辰營養師建議，若是食欲不佳，可以營養品補充，採少量多餐，於三餐間加上點心，並可以麩醯胺酸協助修補腸黏膜。
恢復期高纖飲食保持體重
在手術後的恢復、追蹤期，改採高纖飲食，多攝取未精製的五穀類、新鮮蔬菜、水果，少食醃漬、煙燻、油炸、油酥，採清蒸、清燉、水煮、滷。減少高油、鹽、糖食品，多喝水（2000cc），以防便祕。此外，為預防疾病復發，凃宜辰營養師建議保持體重，避免抽菸、酒精類、咖啡因、刺激性食物，每週3天以上運動，同時定期篩檢，才能「腸」保健康！
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